Ingredienti

45ml Gin Muma congelato
15ml Vermouth Baldoria Umami
1 goccia di colatura di alici di Cetara
1 goccia di olio extravergine di oliva

Preparazione

Tecnica: Stir & strain in coppetta martini

Guarnizione: Ostia di carta con una goccia di colatura di alici e una di olio, da mangiare prima del primo sorso.

Bartender

ALEX FREZZA

Fonte

Rivista Vanity Fair